— Klopf dreimal · Frag nach Violet —

The Velvet Underground Wiens geheimste Adresse seit 1923

Hinter der unscheinbaren Tür in der Bäckerstraße verbirgt sich
ein Ort, den man nicht beschreibt — den man erlebt.

Einlass beantragen Die Karte
Losung des Abends: „Die Nacht gehört uns"
Die Geschichte

Gegründet im
Verborgenen

"Ein guter Cocktail ist wie ein gutes Geheimnis — er wird besser, je länger man darüber schweigt."
— Violet K., Gründerin, 1923

Im Jahr 1923, als Wien zwischen Walzer und Moderne taumelte, öffnete Violet Kramer in einem Gewölbekeller der Bäckerstraße eine Tür, die offiziell nicht existierte.

Hundert Jahre später existiert diese Tür noch immer. Die Rezepte, überliefert auf zerknitterten Karten in Violets Handschrift, sind die Grundlage unserer heutigen Karte — ergänzt durch das Können unseres Barkeeper-Teams, das zu den besten der Stadt gehört.

0 Jahre Geschichte
0 Cocktails auf der Karte
0 Bar Awards
Speakeasy Wien · Est. 1923
Impressionen

Atmosphäre & Stimmung

Ambiente · Hauptraum

Das Gewölbe

Backsteinsteingewölbe aus dem 18. Jahrhundert, Candlelight, Jazz.

Die Bar · Handwerk

Hinter dem Tresen

Über 400 Spirituosen, handverlesene Zutaten, Präzision.

Cocktail · Signature

Violet's Confession

Unser meistbestellter Drink — ein Gesamtkunstwerk.

Privat · Séparée

Der geheime Salon

Für besondere Abende — auf Anfrage reservierbar.

Jazz · Live Music

Die Bühne

Jeden Freitag und Samstag — live Jazz bis Mitternacht.

So funktioniert's

Ein Abend im Velvet

— Schritt 01

Der Einlass

Klopf dreimal an die unscheinbare Tür in der Bäckerstraße 7. Nenn die Losung des Abends — die du nach deiner Reservierung erhältst. Dann öffnet sich eine Welt.

— Schritt 02

Willkommen im Gewölbe

Ein Mitglied unseres Teams empfängt dich persönlich, begleitet dich an deinen Platz und führt dich durch die Karte. Kein Trubel. Kein Gedränge. Nur du und die Nacht.

— Schritt 03

Die erste Runde

Unser Barkeeper berät dich persönlich. Erzähl uns von deiner Stimmung, deinen Vorlieben, dem Abend den du dir erhoffst — und wir kreieren etwas Passendes.

— Schritt 04

Jazz & Atmosphäre

Ab 22 Uhr beginnt das Live-Jazz-Programm. Der Abend entfaltet sich. Zeit verliert an Bedeutung. Das Licht wird gedimmter. Die Gespräche tiefer.

— Schritt 05

Der letzte Drink

Wenn die Nacht sich neigt, empfehlen wir einen Digestif — ein kleines Geschenk des Hauses. Bis zum nächsten Mal. Du weißt jetzt, wo wir zu finden sind.

Was du wissen solltest

House Rules · Dresscode · Etikette

The Velvet Underground ist ein Ort der Diskretion. Was hier passiert, bleibt hier. Wir bitten um die Einhaltung einiger weniger Regeln:

Smart Elegant

Kein Sportbekleidung. Kein Sportschuh. Wir schätzen Stil — und du auch, sonst wärst du nicht hier.

Reservierung Pflicht

Walk-ins sind die Ausnahme, nicht die Regel. Wir empfehlen mindestens 48h im Voraus.

Kein Social Media

Wir bitten darum, keine Fotos zu posten, die andere Gäste zeigen. Diskretion ist unser höchstes Gut.

Mindestalter 21

The Velvet Underground ist ein Erwachsenenraum — im besten Sinne des Wortes.

Was man flüstert

Stimmen aus dem Velvet

„Ich habe Bars auf vier Kontinenten besucht. Das Velvet ist keine Bar. Es ist eine Zeitmaschine. Man tritt ein und ist in einer anderen Welt — und möchte nie wieder gehen."
S
Sophie M.
Paris · Jänner 2026 · Reisejournalistin
„Der Crimson Velvet ist der beste Cocktail, den ich je getrunken habe. Und ich sage das nach 15 Jahren als Spirits-Writer nicht leichtfertig. Die Tiefe, die Balance — schlicht außergewöhnlich."
A
Alexander K.
Wien · Februar 2026 · Spirits Writer
„Wir haben unsere Verlobung hier gefeiert. Der geheime Salon, der persönliche Service, ein Menü das extra für uns zusammengestellt wurde — ein Abend, den wir nie vergessen werden."
L
Lena & Marco T.
Wien · Dezember 2025 · Verlobungsabend
Den Einlass beantragen

Klopf an

Du erhältst die Losung des Abends per E-Mail innerhalb von 24 Stunden.

✦   Antrag übermittelt. Die Losung des Abends folgt in Kürze.

Wo wir sind

Nicht auf Google Maps. Aber du weißt es jetzt.

Die Adresse

Bäckerstraße 7, Gewölbe
1010 Wien · 1. Bezirk
Die Tür ist unmarkiert. Klopf dreimal.

Öffnungszeiten

Mi – Do   20:00 – 02:00
Fr – Sa   20:00 – 04:00
So – Di   Geschlossen

— Das Geheimnis der Tür

Seit 1923 öffnet sich die Tür nur für jene, die wissen, wie man klopft. Drei kurze Schläge. Pause. Zwei lange. Keine Ausnahmen.

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